我们经常吃紫菜的方式都是作为一种汤之类的，比如说紫菜蛋汤就是我们常用的吃法。但是紫菜厂家的小编今天介绍是另一种吃法，而且这种吃法还很特别，那就是“凉拌紫菜”。
　　首先我们要准备的材料是：紫菜、生姜、蒜片、葱、醋、白糖、生抽、盐、油。
　　凉拌紫菜做法：
　　1、将紫菜撕成小块准备使用；
　　2、将撕扯好的紫菜放入开水中，泡开；
　　3、将泡开的紫菜，水分控干即可；
　　4、将蒜片，姜都剁成末，葱白切小花，辣椒切小段即可；
　　5、将紫菜、姜末、蒜末倒入较大容器中，加入白糖、醋、生抽、盐搅拌均匀静置一边；
　　6、将锅烧热，倒入油，放入葱白，辣椒煸炒出香味即可；
　　7、将煸炒好的葱白辣椒倒在紫菜上就可以了；
　　8、将凉拌好的紫菜，冷置一边，等其入味后更美味，吃时将紫菜在稍搅拌下即可；
　　以上的做法就这么多了，是不是很简单，没有一点难度，即使不会做菜的人看到以上的做法之后，也可以做出美味的“凉拌紫菜”，还等什么，还不赶紧行动起来。