紫菜是海洋中的一种生物，它是海中互生藻类的统称。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。紫菜有很多种的做法，比如说紫菜汤，寿司，即食的海苔等等，紫菜汤有很多种的做法，今天我们就跟着连云港紫菜厂家来学习学习吧。
　　一、虾皮紫菜汤
　　首先我们需要提前准备好所有的材料：虾皮紫菜汤。然后把紫菜和和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好；备用舀上几勺高汤入锅；接着放入虾皮；待烧开，下紫菜；盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
　　虾皮紫菜汤是一道补碘又补钙的家常菜，在家做这道汤的时候虾皮要多洗几道，开水焯烫，去除多余的致癌物质，吃起来才更加健康，焯水后的虾皮没的腥气味，汤汁更加好喝。
　　二、紫菜海带汤
　　首先我们要准备紫菜，海带，冬瓜皮，西瓜皮。然后把紫菜，海带，冬瓜皮，西瓜皮。一起倒入锅中，加入适量的水，等海带煮熟了以后加入少许的精盐就可以了。
　　紫菜海带汤还可以去脂的哦。适合体胖的女生经常的饮用，可以达到减重的效果的，而且多使用紫菜对胃溃疡具有很多的作用的。