是不是一直都有很多人认为紫菜包饭就是寿司吗？而事实是菜包饭和寿司相近而不同，主要有形状、用料，口味、做法几个方面的区别。下面就是紫菜包饭和寿司区别的详细内容。
　　1.紫菜包饭和寿司外形的区别
　　日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状；韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。
　　2.紫菜包饭和寿司味道的区别
　　日本寿司口味较多样化，主要根据材料的搭配而定。而且在食用时，经常会配绿芥末和日式酱油；韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤。
　　3.紫菜包饭和寿司的制作区别
　　因为寿司的用料偏向生鲜，所以寿司很讲究新鲜，对卫生情况十分讲究。用于寿司的海鲜等多是生吃，所以一定要新鲜的海鲜。不像紫菜包饭那么单一。卷制寿司的过程也与紫菜包饭很相似，因为寿司的种类较多，所以做法也可根据品种变化。
　　用于卷紫菜包饭的紫菜，一般来说，韩国运来的味道正宗的。制作过程也相对简单，只是将薄紫菜用微波炉烘半分钟。蛋皮、胡萝卜、黄瓜都是长条，辅助加些肉松、蟹肉柳、火腿、香肠。紫菜包饭做起来虽然很简单，但是味道不输寿司哦。
　　因此从两者的本质上来看紫菜包饭和寿司还是有一定的区别的，那么希望以上寿司海苔厂家所介绍的内容各位能够喜欢。