海苔即可生吃，也可作为调味食材，因此海苔在我们生活中有很多种吃法，所以今天寿司海苔厂家和大家分享海苔虾卷具体的做法。
　　食材：虾仁4两、绞肉2两、海苔2片、胡椒粉1小匙、糖1/2大匙、1小匙、香油1/3匙、太白粉1大匙、面粉煳：面粉1大匙、水1大匙
　　1)虾仁4两、绞肉2两、葱末2大匙、蒜泥1/2大匙、蛋白 1个，搅拌均匀。
　　2)将虾仁洗净去掉背沙后沥干，再放入塑胶袋中，用刀面平压成泥，再加入其他所有的材料3)以及调味料，搅拌均匀后成为馅。
　　4)将海苔2张剪成每张4等分，共计8小张备用。
　　5)取一张海苔片放入1又1/2大匙的虾泥馅，铺平后预留1/3处，沾上面粉煳，再卷紧固定，依序做好即可。
　　6)起热油锅，以中火将虾卷放入炸至金黄色，浮起后改大火炸10秒，立即捞起熄火，并将油沥干，待降温后斜切排入盘中，即可食用。
　　虽然看起来繁琐，但是其实做起来并不麻烦，并且亲手做出来的海苔虾卷别有一番味道，相信大家都可以做出来。