你知道海苔里面的营养物质有哪些么
来源：紫菜厂家 发布时间：2019-04-18 17:14:39 点击数：
你知道吗？其实，和海带、裙带菜(海白菜)等海洋藻类一样，紫菜当中富含维生素、矿物质，是一种低脂肪、低热量的食品。从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，堪称时尚家庭的健康小食。可是对于海苔您了解多少呢？您知道海苔含有哪些营养物质么？这些物质分别有什么作用呢？下面跟随我们寿司海苔厂家一起来了解一下吧！
海苔中维生素的种类较多，浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，核黄素和尼克酸的含量丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。
海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所需的钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人也有帮助。
海苔中的蛋白质含量达27%，脂肪含量只有1.1%，膳食纤维含量高达22%。这些蛋白质当中，氨基酸组成均衡，人体所需的8种氨基酸含量占40%，生物效价很高。在少量的脂肪当中，不饱和脂肪酸比例非常高，而且EPA、DHA等脂肪酸的比例高，对降低血脂、胆固醇及循环等方面都有有益的作用。其中所含的牛磺酸对降低血脂和神经发育也很有好处。
然而，考虑到海苔非常轻薄，每天只能吃几克到十几克的重量，所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下，它提供微量元素的意义受人们重视。
寿司海苔厂家表示海苔作为一种零食，它的热量很低，纤维却很高，它几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。所以近几年它才足以在市场上立足。如果你对紫菜批发，或者对海苔感兴趣的话，可以加入我们，我们期待与您共创辉煌。
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