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怎么制作出鳗鱼手卷

来源:紫菜厂家 发布时间:2017-03-13 11:48:46 点击数:

  今天寿司海苔厂家教大家海苔卷的一种新做法叫做“鳗鱼手卷”,鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼鲜类的60倍和9倍,所以鳗鱼美容效果是非常的不错的,另外鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为大脑不可缺少的营养元素,以及有预防心血管疾病的重要作用,接下来我们就一起看看是怎么做的吧!
  鳗鱼100公克(可以从网上买的蒲烧鳗鱼)、对切海苔4张、寿司饭3公克。小黄瓜丝少许、绿芥末少许、广东A菜1叶。
  制作:
  1、将烤好的鳗鱼切成长方形4份;广东A菜洗净,分成4小片;小黄瓜丝、寿司饭皆分成4份,备用。
  2、将海苔置于手掌中,放入广东A菜、寿司饭,抹些绿芥末,再将鳗鱼片和小黄瓜丝一起放入。
  3、卷时从左下方的海苔角折到海苔中央,然后卷成圆筒状即可。
  做法很简单,基本上和其它普通寿司的做法是差不多的,只不过在卷法上有一点区别,鳗鱼手卷是把寿司卷成圆锥体状也就类似冰淇淋甜筒一样。

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